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Soy la Lic. Celeste Petersen Norrild, Directora Académica y Presidente de CFV PRAXIS SAS. Si trabajás en gastronomía, transporte, comercio, elaboración o distribución de alimentos, seguramente ya sabés que el carnet de manipulación de alimentos no es un simple trámite: es una obligación legal para poder trabajar en regla y que para eso se necesita […]

Si trabajás en el sector alimentario, sabés que el curso de manipulacion de alimentos no es un simple requisito burocrático. Es el paso necesario para obtener el Carnet de Manipulador, el único documento legal que te habilita para trabajar en todo el país según el Código Alimentario Argentino. Sin embargo, en internet es fácil perderse. […]